聖地…ナポリ。

16世紀後半から17世紀にかけて南部イタリアでトマトが栽培され、また水牛のモッツァレラチーズも誕生して、ナポリでそれらをトッピングした大変美味しいピッツァが生まれたそうです。イタリアに留学している時に最も好きなピッツァで、とても美味しく味わっていたことを思い出します。Viva 聖地ナポリ！